Wer wir sind.
Menschen, die glauben, dass gutes Essen und echte Community zusammengehören.
Mehr als ein
Marktbetreiber.
Wir verfügen über mehrjährige Erfahrung in der Planung, Organisation und Durchführung von Gastronomieangeboten im Rahmen kultureller Großveranstaltungen im öffentlichen Raum.
Durch unsere eigenen Veranstaltungsformate – darunter mehrwöchige vegane Weihnachtsmärkte, saisonale Frühlings- und Sommerfeste sowie mehrtägige Kultur- und Musikfestivals – verfügen wir über umfassende Erfahrung in der Umsetzung gastronomischer Konzepte im großen Maßstab.
Dabei übernehmen wir die vollständige Verantwortung für den gastronomischen Betrieb für mehrere tausend Besucher:innen pro Tag: von der Konzeption über die Personalplanung bis hin zur operativen Durchführung vor Ort.
Technische
Umsetzung
Da unsere Veranstaltungen häufig ohne bestehende Infrastruktur stattfinden, schaffen wir sämtliche Voraussetzungen selbst. Das macht uns flexibel und befähigt uns, auch anspruchsvolle Locations zu bespielen.
Durch diese Erfahrung sind wir routiniert im Umgang mit Auf- und Abbau, Zeitplänen, Lieferlogistik und den besonderen Anforderungen temporärer Gastronomie im Außenraum.
- Gasgeräte und Kochtechnik
- Kühl- und Lagertechnik
- Spülmöglichkeiten und Wasserversorgung
- Professionelle Kaffeeinfrastruktur (dreigruppige Siebträgermaschine)
- Stromverteilung, Verkabelung und Beleuchtung
- Böden für Hütten und Zelte
- Mehrweg- und Pfandsysteme
- Sitzgelegenheiten und Mobiliar
Unsere Werte
Pflanzlich & nachhaltig
Vegane Gastronomie ist für uns keine Nische, sondern Haltung. Wir zeigen, dass plant-based Genuss keine Abstriche bedeutet.
Community first
Wir schaffen Orte, an denen Menschen zusammenkommen. Diversität, Offenheit und echte Verbindung sind Teil unserer DNA.
Qualität mit Herz
Von der Zutat bis zur Präsentation – wir machen keine halben Sachen. Professionell, aber immer mit dem Gefühl, dass hier Menschen am Werk sind.
Lass uns reden.
Ob Catering-Anfrage, Standbuchung, Kooperation oder einfach nur Hallo – wir freuen uns auf deine Nachricht.
RosaRot e.V. · Thessaloniki-Allee 13 · 51103 Köln